AutoStore aiuta Parts Town a rispettare la consegna in giornata

Parts Town, un fornitore americano di ricambi per attrezzature per la ristorazione aveva bisogno di un sistema di automazione del magazzino che lo aiutasse a mantenere la promessa di consegna in giornata in un settore in rapida evoluzione.

La crescita costante ha reso necessario il trasferimento di Parts Town in magazzini più grandi in tre diverse occasioni dal 2004. L'ultimo trasferimento è stato da un magazzino di oltre 14.000 metri quadrati a uno più grande del doppio. Nel corso di questo percorso, l'azienda ha collaborato con AutoStore per un aiuto nell'incrementare e a mantenere i clienti soddisfatti.

Parts Town è uno dei fornitori di ricambi per attrezzature da cucina più grandi e in più rapida crescita al mondo. Situata ad Addison, Illinois, è specializzata nella vendita di ricambi e non di attrezzature complete per cucine commerciali. Tra i suoi numerosi clienti ci sono società di servizi di attrezzature alimentari, catene di ristoranti, istituzioni e ristoranti indipendenti.

L'azienda ha sempre sostenuto i ricambi dei produttori di apparecchiature originali (OEM) e dispone del maggior numero di ricambi a magazzino per apparecchiature per la ristorazione al mondo. Attualmente, Parts Town dispone dei ricambi di oltre 800 partner OEM.

La dinamica azienda è stata fondata nel 1987 come distributore di ricambi per attrezzature per la ristorazione per le società di servizi locali, ma è cresciuta enormemente negli ultimi decenni. Ha iniziato con cinque dipendenti e un fatturato inferiore a 3 milioni di dollari. Nel 2019, Parts Town contava oltre 500 dipendenti e assisteva clienti negli Stati Uniti, in Canada e all'estero.

‍Promessa di consegna in giornata

Il team di Parts Town è sempre stato orgoglioso di rispettare la promessa di consegna in giornata: qualsiasi ordine effettuato entro le 21.00 viene spedito il giorno stesso. 

"Se si immagina un ristorante con un forno guasto che sta cercando di fare le pizze, quello è il suo sostentamento", dice Kenny William, Senior Director of Process Improvement di Parts Town. "Si sa che hanno bisogno di essere operativi il prima possibile". 

Parts Town è riuscita a mantenere la promessa, tanto da registrare una crescita massiccia nel corso degli anni. Ma a un certo punto, le stampe degli ordini e i carrelli manuali spostati dagli addetti al picking non erano più fattibili. Era giunto il momento di un sistema di magazzino automatizzato. 

Tuttavia, c'erano diverse considerazioni da fare: a causa della natura dell'attività di ristorazione, il centro ricambi doveva mantenere la continuità aziendale durante l'espansione. Il team doveva installare un sistema in grado di espandersi insieme alla crescita dell'azienda.

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Il sistema AutoStore a Parts Town

Il sistema AutoStore di Parts Town, potenziato da Bastian Solutions, è entrato in funzione nel novembre 2017. Ci sono volute cinque settimane per montare la griglia e sette settimane per installare i Contenitori. L'implementazione del software è avvenuta in concomitanza e ha richiesto circa cinque mesi. 

L'ampio magazzino opera attualmente con 29 robot, 15.100 Contenitori e sei postazioni operatore: due per lo stoccaggio della merce e quattro per il picking. I Contenitori sono impilati su ben 16 livelli.

Quando arriva un ordine, un Robot trova il Contenitore nel quale è conservato l'articolo. Se questo si trova al di sotto di altri Contenitori, quelli in più vengono collocati sopra la griglia, viene recuperato il Contenitore giusto e consegnato al dipendente che sta compilando l'ordine. Un altro robot riposiziona quindi i Contenitori spostati nelle loro posizioni originali. 

Il sistema mantiene i Contenitori con i prodotti a più alta rotazione il più vicino possibile alla parte superiore della griglia per essere recuperati più facilmente. 

Il cambiamento è stato notevole.

"Abbiamo installato quasi un chilometro di nastro trasportatore, in gran parte sopraelevato, in modo da ridurre drasticamente la quantità di spostamenti a piedi dei dipendenti", spiega William. "Ci ha permesso di espandere di due volte e mezzo il nostro sistema di inventario goods-to-person AutoStore ".

I vantaggi del nuovo sistema

William afferma che AutoStore è stata una soluzione fantastica per diversi motivi.

Uno dei vantaggi più significativi è stata la capacità di ridurre il consolidamento degli ordini. Poiché qualsiasi robot del sistema AutoStore può prelevare qualsiasi Contenitore e consegnarlo a qualsiasi Postazione operatore, un singolo operatore di magazzino Parts Town può ora prelevare tutto ciò che si trova all'interno della griglia. I tassi di prelievo sono inoltre da quattro a cinque volte più veloci rispetto a quelli raggiunti quando i dipendenti prelevavano a piedi.

"Il nostro sistema attuale occupa solo il 7% dell'ingombro della struttura, anche se, con gli articoli attualmente presenti, stiamo prelevando quasi il 65% del nostro volume", spiega William.

Aggiunge che, in caso di problemi con un robot, questo può essere rimosso dalla griglia senza causare alcuna interruzione. Il resto del sistema continua a funzionare.

"Non solo siamo più produttivi, ma anche più precisi", aggiunge William. "Parts Town ha sempre avuto come obiettivo un servizio clienti eccezionale e AutoStore ci aiuta a fare l'impossibile ogni giorno".